夏天是吃竹筍的季節，之前都是吃水煮清蒸的原味綠竹筍，鮮甜無比。老公說滷的筍也很好吃，而且家裡有上次買的懶人滷味救星-紅金醬油，就決定來試試看。

網路上查到的資料大多是要先將雞肉炒過再跟竹筍一起紅燒或是滷。懶人如我，想來想去還是不想開火，於是決定用電鍋來料理。 ...  繼續閱讀

過了還算平靜的一年，新冠肺炎疫情在酷暑一般的五月天突然升溫，新聞報導24小時不停歇，，看得讓人心跳加速、血壓升高。

現在最能做的，我想就是，好好吃飯，好好睡覺。

簡單不用開火的涼拌料理，只要調好醬汁，打開豆腐、撥開蛋殼、香菜洗乾淨切末(如果不喜歡香菜，也可以豪邁的撒下肉鬆)，全部拌在一起就可以吃了。 ...  繼續閱讀

吃拉麵的時候，都會很珍惜的吃那半顆糖心蛋。濃稠的蛋黃、微微流動的口感，總會讓我回味再三，有時也會有衝動要多點幾顆來吃。

每次做料理幾乎都是出於類似的衝動，上網搜尋最簡易可行的做法，接著就動身去買一盒蛋。 ...  繼續閱讀

因為冰箱空了，昨天一口氣買了很多食材。包含一大袋蘑菇、五條紅蘿蔔、六根玉米(三根水果玉米+三根糯米玉米)、一顆尖頭高麗菜、兩斤茼蒿菜。

從去年底冬至開始，就很想吃茼蒿菜，遲遲沒有行動。昨天菜販告訴我兩斤五十五元，瞬間覺得機不可失，馬上買下兩斤。買的當下沒概念會有多少，結果是超大一袋。 ...  繼續閱讀