夏天是吃竹筍的季節，之前都是吃水煮清蒸的原味綠竹筍，鮮甜無比。老公說滷的筍也很好吃，而且家裡有上次買的懶人滷味救星-紅金醬油，就決定來試試看。

網路上查到的資料大多是要先將雞肉炒過再跟竹筍一起紅燒或是滷。懶人如我，想來想去還是不想開火，於是決定用電鍋來料理。 ...  繼續閱讀