過了還算平靜的一年,新冠肺炎疫情在酷暑一般的五月天突然升溫,新聞報導24小時不停歇,,看得讓人心跳加速、血壓升高。
現在最能做的,我想就是,好好吃飯,好好睡覺。
簡單不用開火的涼拌料理,只要調好醬汁,打開豆腐、撥開蛋殼、香菜洗乾淨切末(如果不喜歡香菜,也可以豪邁的撒下肉鬆),全部拌在一起就可以吃了。 ...
過了還算平靜的一年,新冠肺炎疫情在酷暑一般的五月天突然升溫,新聞報導24小時不停歇,,看得讓人心跳加速、血壓升高。
現在最能做的,我想就是,好好吃飯,好好睡覺。
簡單不用開火的涼拌料理,只要調好醬汁,打開豆腐、撥開蛋殼、香菜洗乾淨切末(如果不喜歡香菜,也可以豪邁的撒下肉鬆),全部拌在一起就可以吃了。 ...
我是在彰化鄉下長大的小孩,從小吃的米血糕都是在麻油雞、滷豬腳、或是其他燉湯裡面,吸飽湯汁的米血糕。濕潤微軟微Q,是一種吃了肚子會飽,心裡有滿足感的食物。
來了台北之後,才開始吃夜市裡蒸好的,撒上花生粉、香菜碎的巨大豬血糕。久久吃一次,也是相當滿足喜愛。 ...
吃拉麵的時候,都會很珍惜的吃那半顆糖心蛋。濃稠的蛋黃、微微流動的口感,總會讓我回味再三,有時也會有衝動要多點幾顆來吃。
每次做料理幾乎都是出於類似的衝動,上網搜尋最簡易可行的做法,接著就動身去買一盒蛋。 ...
因為冰箱空了,昨天一口氣買了很多食材。包含一大袋蘑菇、五條紅蘿蔔、六根玉米(三根水果玉米+三根糯米玉米)、一顆尖頭高麗菜、兩斤茼蒿菜。
從去年底冬至開始,就很想吃茼蒿菜,遲遲沒有行動。昨天菜販告訴我兩斤五十五元,瞬間覺得機不可失,馬上買下兩斤。買的當下沒概念會有多少,結果是超大一袋。 ...
昨晚有點累,但想到植物肉已經退冰。於是隨意用野獸派的手法做成「三陽開泰」。
(菜名是我看著那三個蛋想出來的XD)
*電鍋+植物肉+蛋素料理*
沒想到切面秀還蠻有模有樣的。
材料:
1/3紅蘿蔔切丁
1/3包金針菇切小段
一盒植物肉=330克
剩半罐的脆瓜切碎
雞蛋3顆 ...