今天是一個人放假的星期五。睡到十點多才醒來，悠悠地把衣服洗好，吸了全家的地毯。倒集塵筒時，突然發現其實最多的是我的頭髮，兩貓的貓毛其實沒有想像的多。這台吸塵器真的滿不錯的，經濟實惠，每次吸完地毯都很有乾淨的感覺。

這星期突然覺得習慣喝美式咖啡了，這是個意料之外的改變。剛認識哲宇哥時，我們兩個聊到咖啡，都喜歡喝濃濃的拿鐵，不喜歡黑咖啡，更不喜歡美式咖啡。以前我都覺得黑咖啡就是咖啡口味的中藥，美式咖啡是咖啡口味的開水，而哲宇哥覺得黑咖啡是大人喝的咖啡。我想可能是這裡的奶油、甜點都非常的濃膩，反而覺得搭配美式咖啡最適合。

於是從昨天開始，把摩卡壺放進櫃子，拿出陶瓷濾杯跟濾紙，改喝手沖美式咖啡。這個保護雨林的咖啡豆喝起來完全不酸，甘甘的，配上烤熱烤酥的藍莓貝果，就是今天享受的早午餐。

這學期的家教課在星期四結束了，星期二下午去做了後測。負責幫我們作測驗的先生告訴我，我進步很多，(我只做了文法測驗)，因此暑假可能不會幫我安排老師，把機會先讓給更需要的人。

真的很感謝我的老師，因為我們一起把文法書幾乎讀過一遍，尤其是標點符號的用法，經過這三個月的課程，現在熟悉多了。也因為我的老師，讓我開始完整地讀英文小說，現在第二集已經看到一半了，我想暑假會把剩下的部分看完。

昨天送她一個很小的禮物，並且告訴她測驗的結果，女孩真的很高興。我覺得很幸運能有她做我的家教，一起學習，有時候我們也會跟對方抱怨一下生活不順的地方。朋友們說能不能跟家教老師成為朋友是要看緣份的，我想無論如何，我們兩個都覺得這段時間的相處很productive (這女孩很重視productivity，所以我有時候邊說，她會邊幫我修正我說的內容)，也很愉快。

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晚上煮了蔬菜鍋、彩椒烘蛋。感覺蔬菜鍋非常的溫柔，而彩椒烘蛋真的在鍋裡膨起來了，健康清爽又美味。兩個人幾乎吃完一整鍋，剩下半個碗公被我當宵夜吃掉了。

同場加映:
那隻烤雞變成的彩椒肉絲，最後變成復活節那天晚餐的pizza，這是我人生第一次做Pizza，而且是薄皮的!這次經驗讓我確實明白了委內瑞拉同學強調Pizza很簡單的理由，就是把麵團材料和成團，不用認真揉，我把它甩一甩就蓋著紙巾讓它休息了，接下來簡單煮個醬(我用了一瓣蒜頭半個洋蔥一個番茄一點黑胡椒跟鹽)，再把休息好的麵糰拿出來，攤開成烤盤的大小，薄薄的塗一層醬，把剩下的彩椒雞肉絲鋪上去，灑一些起司絲，送進預熱好的烤箱，大約15分鐘後就可以享用香噴噴的現做薄皮Pizza了。

感謝佩穎送我們電子秤跟烤盤，希望之後我練好一點，可以做給朋友們吃。

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Dough食譜：(2人份)
all purpose麵粉 120g
鹽 2g
糖 5g
速發乾酵母 3g
橄欖油 1大匙
溫水 75ml
均勻和成團即可讓麵糰休息。

番茄醬配方：
一個羅馬番茄切碎
半個洋蔥切碎
一瓣蒜頭切碎
橄欖油1大匙
黑胡椒少許
鹽少許
糖少許
少許水

用鍋子煮到番茄爛了，收乾一點，不時要攪拌，以免燒焦

其他配料：
昨天(4/15)剩下的彩椒炒雞肉絲
雙色起司絲