電子鍋煮免泡薏仁湯

用電子鍋也可以很簡單的煮出QQ的薏仁湯!

今天是悶熱濕黏的一天,據說薏仁湯可以消除身體裡的濕氣。下午決定來煮個薏仁湯。

印象中煮薏仁湯、紅豆湯、綠豆湯都需要事先浸泡一段時間。我記得之前用電子鍋煮紫米紅豆湯時,有找到免浸泡的煮法。今天也一樣先拜一下Google大神。

果然大神總不讓人失望。找到一個超級簡單的做法:

薏仁2杯,洗淨;
水3杯,加入薏仁;
放進電子鍋(溫刀是虎牌電子鍋),選擇”糙米飯”模式。

然後就去做其他的事,出門前看到剩13分就煮好了。心想:「悶一下可能更好吃。」於是就和哲宇哥出門走路運動。

回來後發現變成一鍋「薏仁飯」,哈哈!感覺很Q的樣子。這時候再加一點點糖,加白開水到自己喜歡的量,攪拌均勻就可以吃了。

真是超級方便的!

*杯=量米杯
*這個比例煮出來很多喔!可以吃個三四天。也可以只加糖,變成「蜜薏仁」,要吃的時候再加開水就好了。


懶人料理: 電鍋清蒸筊白筍


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