經典感恩節餐有：烤火雞、馬鈴薯泥、蔓越莓醬(左手邊深色的醬即是，我覺得與烤火雞肉非常搭)、Stuffing(塞在火雞肚子裡一起烤的內餡)、烤豆子。

Pigs in a blanket，做了熱狗捲去參加Eneida的婚禮。

第一次和一群不是很熟的各國同學一起為了一個同學的婚禮派對，在短短時間內弄好會場布置還有事前討論婚禮的小遊戲。 ...  繼續閱讀

[剩下的水餃餡怎麼辦?]
這次包水餃，第一天是餡用完了，皮還剩兩包半；第二天是皮用完了，餡還剩半鍋。我心想這簡直是沒完沒了的循環，總不能再去買水餃皮，然後餡用完了皮還有，繼續包到過完冬季?!

所以就把剩的水餃餡先冰進冰箱，隔天再想想怎麼辦?結果隔天的早午餐，挖一些餡料出來，打兩個蛋和進去，在平底鍋慢慢烘，同時間另一爐煮咖啡，烤箱烤貝果塗Chive(蝦夷蔥，味道像香蔥)Cream chees醬。 ...  繼續閱讀

[地瓜圓]
如果說包水餃可能是每個留學或是旅居國外的人都會動手做的正餐，我想粉條、珍珠粉圓或是地瓜圓、芋園大概就是最容易上手的甜點了。因為週五(11/9)跟Karen約好去她們家吃午餐，我說我來準備甜點。原先的想法是做綠豆湯加粉條，後來天氣轉涼，靈機一動決定改做薑汁地瓜圓。讓美國朋友嘗嘗看我們冬天常吃的甜點。

週二在農夫市集跟Amish人買了兩條地瓜，先查了大概的作法，回想起在台灣時婆婆說過若要口感Q彈，粉的比例要多；若是地瓜多粉類少，做出來的就會是地瓜味濃，但口感偏軟的地瓜圓。 ...  繼續閱讀

由於前兩天使用3c過久，導致肩頸痠痛。啊，物理治療師也很難抗拒3c產品跟網路的魅力。早上起床看到天氣大好，決定要過個遠離螢幕的一天。吃過早餐，背個背包帶上相機就出門了。

沒想到這一出門，就從上午十一點走到下午四點半才回到住處。真的過了遠離螢幕的一天，做了點探險，賞了不少美景，拍了一些照片。 ...  繼續閱讀