過了還算平靜的一年，新冠肺炎疫情在酷暑一般的五月天突然升溫，新聞報導24小時不停歇，，看得讓人心跳加速、血壓升高。

現在最能做的，我想就是，好好吃飯，好好睡覺。

簡單不用開火的涼拌料理，只要調好醬汁，打開豆腐、撥開蛋殼、香菜洗乾淨切末(如果不喜歡香菜，也可以豪邁的撒下肉鬆)，全部拌在一起就可以吃了。 ...  繼續閱讀