經典感恩節餐有:烤火雞、馬鈴薯泥、蔓越莓醬(左手邊深色的醬即是,我覺得與烤火雞肉非常搭)、Stuffing(塞在火雞肚子裡一起烤的內餡)、烤豆子。
分類彙整: 2017-18 賓州生活
2017-11-21 賓州第305天
Pigs in a blanket,做了熱狗捲去參加Eneida的婚禮。
第一次和一群不是很熟的各國同學一起為了一個同學的婚禮派對,在短短時間內弄好會場布置還有事前討論婚禮的小遊戲。 ...
2017-11-18 賓州第303天
[剩下的水餃餡怎麼辦?]
這次包水餃,第一天是餡用完了,皮還剩兩包半;第二天是皮用完了,餡還剩半鍋。我心想這簡直是沒完沒了的循環,總不能再去買水餃皮,然後餡用完了皮還有,繼續包到過完冬季?!
所以就把剩的水餃餡先冰進冰箱,隔天再想想怎麼辦?結果隔天的早午餐,挖一些餡料出來,打兩個蛋和進去,在平底鍋慢慢烘,同時間另一爐煮咖啡,烤箱烤貝果塗Chive(蝦夷蔥,味道像香蔥)Cream chees醬。 ...
2017-11-11 賓州第296天
[地瓜圓]
如果說包水餃可能是每個留學或是旅居國外的人都會動手做的正餐,我想粉條、珍珠粉圓或是地瓜圓、芋園大概就是最容易上手的甜點了。因為週五(11/9)跟Karen約好去她們家吃午餐,我說我來準備甜點。原先的想法是做綠豆湯加粉條,後來天氣轉涼,靈機一動決定改做薑汁地瓜圓。讓美國朋友嘗嘗看我們冬天常吃的甜點。
週二在農夫市集跟Amish人買了兩條地瓜,先查了大概的作法,回想起在台灣時婆婆說過若要口感Q彈,粉的比例要多;若是地瓜多粉類少,做出來的就會是地瓜味濃,但口感偏軟的地瓜圓。 ...
2017-11-04 賓州第289天
由於前兩天使用3c過久,導致肩頸痠痛。啊,物理治療師也很難抗拒3c產品跟網路的魅力。早上起床看到天氣大好,決定要過個遠離螢幕的一天。吃過早餐,背個背包帶上相機就出門了。
沒想到這一出門,就從上午十一點走到下午四點半才回到住處。真的過了遠離螢幕的一天,做了點探險,賞了不少美景,拍了一些照片。 ...