風和日麗,晴空萬里。
朋友們相約一起到距離小鎮約30分鐘車程的Belleville Farmer’s Market趕集。用「趕集」來說這個活動最適合了。這是Amish人從春季到秋季,每個星期三固定的市集(auction)。
來美國之前,完全不知道Amish。來小鎮之後,聽朋友說,聽英文課的同學說,才知道這是美國的一個族群,中文翻譯成「清教徒」,主要分布在賓州、俄亥俄州、印第安那州以及紐約。Amish人拒絕電力、汽車等現代設施,靠著虔誠的信仰,過著簡樸的生活。
因此,Amish人保有他們獨特的農業技術(不使用化學肥料)、建築工法(有時候在網路上看人家賣倉庫,會註明是由Amish人建造的),依然使用馬車做交通工具。
走進市集,一下子就被各式各樣的農產品吸引住目光(主婦魂XD),我必須說這裡的蔥真的是我在美國看過最健康強壯的蔥(與Wegmans、Weis,東方超市比較)。馬上跟Amish婦人買了一把,並且讚美她的蔥長得超好。她很高興笑容滿面的和我說了好多話,我面帶笑容地聽完,其實完全聽不懂XD我要加油啊!但我想她一定很驕傲也很開心。
朋友們買了健康強壯的植物苗(九層塔、羅勒、辣椒)、西瓜(這裡的西瓜是賣場一半的價錢捏)。市集裡也販售許多手工產品,包含麵包甜點、編織品、衣物。
市集中有一間小屋,這裡販賣的農產品是用喊價的方式出售。Amish人一大清早採摘這些蔬果,希望在市集結束前全部賣完。像電影的畫面一樣,一個大叔站在台上,手拿著拍賣的貨品,大聲問誰要出價,誰要加價,你要不要一次買多一點?有一些產品,像是雞蛋,成交價格比外面攤販的便宜許多,但我買的蔥就被喊到比外面的價錢貴了。很有趣!我很期待下次來時也參加競標的買賣,希望帶回一車新鮮健康的好貨。
來美國四個多月了,我覺得這裡的人日常生活活動(ADL=Activity of Daily Livings)真的非常好。平常在Burger King可以看到老奶奶老爺爺們自己開車來吃漢堡約會,在這個市集裡,我看到一個阿伯拖著氧氣筒,戴著Nasal Cannula(由鼻子吸氣的套管),依然很投入的參加競標。我想若是在台灣,這些人應該都窩在家裡,實在很可惜。
由於信仰的緣故,Amish人不照相,所以只拍了他們的馬車。馬車和汽車跑在相同的馬路上。
離開市集後我們到另一個溫室看各種的植物苗。這兒的人滿喜歡在自家庭院或陽台栽種植物的,有些人愛花草、有些人偏愛農作物。如果我們的陽台修好了,我想種貓草給喵蛋吃,還想種一些可以入菜的香草植物。
最後我們一起在Honey Creek Inn餐廳吃午餐。這兒的餐點好吃、環境乾淨、人員也很熱情,唯一的缺點就是上菜非常非常慢,或許是因為他們等到所有人的餐點都準備好了才一次上的關係吧!
我點了一盤看起來很陽春的套餐,可是所有的東西都非常好吃,尤其是那塊漢堡排哈。
感謝朋友們的相約!超棒的體驗。
回到家後,睡了一覺。覺得那把蔥實在應該趁新鮮做成食物來吃,又想到哲宇哥很懷念燒餅,就上網查蔥燒餅的食譜。哈!材料家裡都有,所以就弄出蔥燒餅來了。過程中因為這個麵粉不是食譜上的中筋麵粉,差點發生無法成團的緊急狀況,幸好最後還是做出了類似胡椒餅的產品。真是超香超好吃!
我已經想好下次再來這個市集要買什麼了(蔥一定要多買幾把)!迫不及待XD
*同場加映:5/15幫小蛋拍的可愛照片