哈!最近幾天跑來跑去的，每天都一下子就到睡覺的時刻。有朋友定期收看我的日記，問我怎麼沒寫日記。感謝你們的支持: )
6/26 星期一。想想決定要來動手做綠豆粉角消暑解饞，開車去東方超市買一些豆腐蔬菜，一包綠豆一包地瓜粉。回家照著網路食譜弄一弄，就做好了。原來只要一點熱水、慢慢加地瓜粉，揉成粉糰，然後切成小條或是搓成粉圓都可以，我還做了一些四面體的形狀(玩黏土的感覺，很放鬆)。丟進滾水裡煮八分鐘，再悶十分鐘左右，撈起來沖一下冷水(安琪建議也可以在起鍋時放一點砂糖蜜一下，有降溫又甜蜜蜜的效果)。放進電鍋煮的綠豆湯裡就可以享用了。
*如果粉角做得比較薄，煮跟悶的時間就更短一些，才不會軟到糊糊的。
婚後在台灣時用日本太白粉做過粉條，印象中很硬、脆脆的，我們都不太喜歡那個口感，做了幾次就沒再做了，後來還是買全聯的乾粉圓來煮，或是偶爾媽媽會給菜市場買的濕粉圓。這次用地瓜粉作的粉角、粉條、粉圓，我也很喜歡，吃起來QQ的，沒有其他添加物，煮得又快(乾的粉圓必須先用滾水煮五到十分鐘，再放進電鍋，約要三杯水，跳起來後還要悶一陣子，很費時)，很滿意。
網路上是用擀麵棍擀平，再用刀子切。這樣很有效率，不過隨興用手捏，也很好玩，是很適合全家一起玩的活動。
這道綠豆粉角就是今年夏天冰箱常備甜品了。大熱天來一碗，消暑又飽足!這是以前大一時常吃的夏天午餐。
6/27星期二。這天哲宇哥跟我約好晚餐要一起吃Five Guys漢堡。記得來到State College的第二天，佩穎帶我們到鎮上辦事情時，就介紹了這家漢堡店，是鎮上最道地的連鎖美式漢堡店。最大的特色是「花生吃到飽」，店裡的裝潢很簡單，牆壁是紅白配色的磁磚，地上放了一袋一袋的馬鈴薯和花生，在擠番茄醬的檯子邊有整大袋的花生供客人自行取用。
所有的餐點都是單點，沒有套餐。據說漢堡排跟薯條都是現點現做，標榜新鮮。我們點了兩個最大的漢堡、什麼菜都加(all the way)、一份大薯條、一杯Regular飲料。哲宇哥說他上次來是點Regular的薯條，大約是飲料杯的半杯。這次打開裝餐點的袋子時，我從上面只看到薯條蓋滿了整個袋子，心想：「哇!美國人真豪邁，薯條沒有容器，直接灌進紙袋啊!」哈!後來把我倆的漢堡挖出來時，才看到下面有滿滿一大杯的薯條。不知道店員是不是看我們兩個一副運動的樣子，給我們薯條大放送，簡直有兩大杯。
這是目前吃過最大的漢堡，一口咬不下。記得蜜月時在紐約吃過Shake Shack漢堡，差不多的價錢但是只有好小好小一個。Five Guys很棒，漢堡排非常多汁，生菜也新鮮，薯條給得大方又好吃，花生啃到飽，飲料無限暢飲，店員很熱情。我們聊到若是親友來小鎮玩，Five Guys是必吃。
p.s.這個花生米很香但我想想還是桃園龍潭的蒜味花生好吃。
