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早上去佩穎家學做蛋糕捲。這個真的不是蓋的，只要吃過的人無不魂牽夢縈、心心念念的好滋味啊!感謝佩穎很有耐心的帶我做。我覺得如果你開咖啡館或是烘焙教室，一定會是個溫馨又美味的事業。

今天也是我人生第一次獨自開車上路喔!雖然只有短短幾分鐘的路程，從我們住的地方到佩穎家，但我覺得自己很讚。這麼快就自己練習了哈!

我們是根據這個網路食譜做的，把其中的牛奶改成豆漿。
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/434118467

現在正是草莓產季，新鮮的草莓配上鮮奶油，既可解膩又增加酸甜風味；佩穎另外準備了芋頭，讓我們回味台灣的芋泥。哲宇哥是個生平不吃芋頭的人，之前第一次吃佩穎做的芋泥卷就驚為天人，回味無窮。因此這次我們做了草莓捲跟芋泥捲。

我最喜歡的部分是拿電動攪拌器把蛋白還有鮮奶油打發的過程。雖然手有點酸，但看著蛋白慢慢變綿密，最後體積膨脹變成雪白的蛋白霜，真是療癒啊!最後打好的時候，可以把整盆蛋白霜舉高倒扣，不會滴下來耶!很戲劇化的一幕。下次做的時候再來拍。

晚餐後跟哲宇哥一起享用今天的成果，兩個人吃得好高興。認識這裡的朋友，真是收穫良多。超棒!

*同場加映：總是可以找到剛好裝得下自己的洞的可愛喵蛋。

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