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早上起床吃過早餐，跟哲宇哥約定十點要出去走走路。桌上的時鐘顯示九點半的時候，我突然看了一下手機跟iPad的時間，竟然已經是十點半。大吃一驚!以為是時鐘沒電了。

兩個人換了衣服，馬上出門。在電梯門口遇到住同層樓的彼得，他問我們知道今天開始日光節約時間嗎?我倆一頭霧水。

哈!原來是從今天凌晨兩點到十一月五日的凌晨兩點，美國政府實施日光節約時間。所有的時間都往前調快一個小時，也就是說設定手機鬧鐘五點半起床的哲宇哥，實際上四點半就起床了。

日光節約時間的用意是希望大家多利用白天自然的光線，節省能源。

所以現在我們跟台灣的時差變成十二小時，等十一月五日以後才會是十三小時。

乍聽之下有點混亂，不過只要記得結論還有知道現在幾點就可以了。

下午用iPad逛網路上的食譜，看到一道材料家裡都有的素stir fry料理，做法簡單，類似前幾天炒青菜的方法。我想這中文應該可以翻作”煸”。

看到最後一個步驟是加入一大湯匙的白醋，想像起來會很酸，不知道合不合我們的口味?結果，哇!真的很簡單很好吃耶!

以下是材料：

1 oz 蘑菇切片
1 朵青花菜切小塊
2 瓣蒜頭切碎
1 茶匙薑末(我隨興切了一小撮)

*我自己加了半個洋蔥切絲、6小條小紅蘿蔔切絲、六株油菜苗

1 大湯匙(舀湯用的那種湯匙) 醬油
1 大湯匙橄欖油(我用all pupose的蔬菜油)
1 大湯匙白醋

以下是作法：

1.將薑末、蒜末、橄欖油、醬油在碗裡拌均勻，熱鍋後倒入
2.加入洋蔥絲、蘑菇片、紅蘿蔔絲
3.拌勻後蓋蓋子，小火煮20分
4.加入青花菜、油菜苗，蓋蓋子，中火煮8分
5.加入白醋，煮1分鐘

*加入青花菜前，我先把水燒開。加入青花菜後，開始煮麵條。這樣麵條跟菜會同時好。
*冷凍魚排一開始就放進烤箱烤，這樣所有的食物都同時煮好。

哲宇哥吃一口後，說”哇!這是你從來沒煮過的味道耶!”吃完後說”真是意猶未盡。”

那個油菜苗這樣煮非常美味，是”火靠”跟”煸”的感覺。

能從現有的材料變化出不同的菜色，和心愛的人一起享用。是我人生中一件重要又幸福的事。

隨文附贈喵蛋與我的自拍照，他晚上占據我的書桌，於是我找他自拍。感覺喵蛋很喜歡拍照:P