啊哈!今天是西洋情人節，賓州State College小鎮上的過節氣氛濃厚。從來這裡的第二天起就在各大賣場看到情人節特區，由紅色、白色、粉紅色布置而成。販售的商品有：巧克力、軟糖、餅乾、蛋糕、卡片、熊布偶。

中午之後陽光普照，我吃了根香蕉，穿上我的禦寒裝備，想著走路去學生活動中心觀察一下這邊過節的情形。在路上看到一位開車的駕駛，一手握著方向盤，一手握著一束紅玫瑰，戴著墨鏡，笑容滿面，想必是要開車去找情人；小鎮街上有一家花店，店門口擺了各式的玫瑰、海芋，看到一個男人雙手捧著一個小盆栽的玫瑰插花，把頭埋進去深深吸了一口氣，露出很滿意的表情，腳步輕快地離開；校園裡倒是還好，只遇見一個女孩拿著氣球、花、還有一個超級大的紅色信封，表情甜蜜；另外看到一個人穿著恐龍裝，臉部還有透明窗戶，跟兩個同學走在一起，他一隻手還拉著自己的尾巴，難道是把自己裝扮成恐龍當禮物嗎?(是黃色的恐龍)

回家的路上，看到一台大的鏟雪車，副駕駛座飄滿了紅色白色的氣球，哈!又是一個要去過情人節的。很歡樂耶!

昨天包水餃剩下一些餡料，想到佩穎跟我說她做了煎餅，也想到在台灣婆婆做過大阪燒，覺得再加點材料應該可以做出不錯的晚餐變化。上網查了一下大概的作法，切一個洋蔥，把剩下所有的洋菇切片，混合進昨天的雞胸肉高麗菜餡，加點胡椒粉、醬油、鹽巴。再慢慢加入五湯匙的麵粉，慢慢加水，調成我想要的稠度。

因為不想吃太多麵糊，且我們都是早餐吃蛋，就沒加蛋，所以這樣的麵粉量只是增加黏度，希望能煎成一個料多多澱粉少的煎餅。

做了一個原味(沾黑醋加醬油)，另一個是黃金起司口味。第一次用盤子翻面，也是第一次煎好餅，洗個鍋再煎起司，起司溶化後再把餅倒回鍋裡，讓兩者結合。弄好以後看起來超厲害的!感覺會發光!

我們兩個這次記得先照相，然後稀哩呼嚕的吃光了!情人節特餐，成功!